5 Manfaat Susu Kedelai bagi Kesehatan

5 Manfaat Susu Kedelai bagi Kesehatan. Beberapa tahun belakangan ini, produk susu nabati makin populer dibandingkan dengan susu sapi. Salah satu susu nabati yang terkenal adalah susu kedelai.

5 Manfaat Susu Kedelai bagi Kesehatan. Susu ini merupakan alternatif sumber protein untuk Anda yang alergi susu sapi atau intoleransi laktosa. Kedelai sendiri kaya akan asam lemak esensial yang penting bagi kesehatan tubuh. Memang, apa saja manfaat susu kedelai? Yuk, simak di artikel berikut ini! Sumo99 Lounge 

6 Manfaat Susu Kedelai bagi Kesehatan

Macam-macam nutrisi dalam susu kedelai

Seperti namanya, susu kedelai terbuat dari kacang kedelai. Jadi, nutrisi pada susu ini kurang lebih sama dengan kacang kedelai. Tapi, banyak produsen yang menambahkan vitamin serta mineral tambahan, misalnya kalsium dan vitamin D, serta omega 3.

Secara alami, susu kedelai mengandung asam lemak dan flavonoid yang bertindak sebagai antioksidan dan antiinflamasi. Flavonoid juga memiliki senyawa yang bersifat melindungi jantung (cardioprotective).

Menurut data dari US Department of Agriculture, dalam 100 gram (g) susu kedelai terdapat:

90,36 g air
43 kalori
2,6 g protein
1,47 g lemak total
4,92 g karbohidrat
3,65 g gula total
123 miligram (mg) kalsium
15 mg magnesium
43 mg fosfor
122 mg kalium
47 mg natrium
9 mikrogram (mcg) folat atau vitamin B9

Selain itu, susu kedelai juga mengandung serat, vitamin B1, B2, B3, B3, besi, zinc, tembaga, selenium. Susu kedelai mengandung protein yang hampir sama banyaknya dengan susu sapi, tapi dengan kalori yang lebih rendah.

Berbagai khasiat susu kedelai untuk kesehatan

Ternyata, susu kedelai pun dapat membantu meringankan gejala menopause, seperti sensasi rasa panas (hot flashes) dan berkeringat di malam hari.

Khasiat susu kedelai lainnya tidak terlepas dari kandungan nutrisi di dalamnya. Berikut ini adalah sejumlah manfaat susu kedelai, antara lain:

1.Menjaga kesehatan jantung

Susu kedelai mengandung protein yang dibutuhkan tubuh sebagai energi untuk pertumbuhan. Asam amino dan isoflavon yang terkandung dalam susu kedelai berfungsi untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah.

Meskipun begitu, efektivitas susu kedelai terhadap kesehatan jantung belum terbukti secara ilmiah.

2.Memelihara kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis

Manfaat susu kedelai lainnya adalah mengurangi kemungkinan terjadinya osteoporosis pada wanita paska menopause.

Osteoporosis merupakan risiko yang dialami wanita berusia di atas 50 tahun. Kurangnya kalsium dapat meningkatkan kemungkinan terjadinya penyakit tersebut.

3.Melindungi sel tubuh dari radikal bebas

Antioksidan yang terdapat pada susu kedelai akan merusak rantai radikal bebas dan melindungi sel tubuh dari kerusakan akibatnya. Radikal bebas bisa merusak sel tubuh dan menyebabkan penyakit kronis seperti jantung dan obesitas, serta obesitas.

Susu kedelai juga melindungi hati dan menurunkan stres oksidatif di dalam tubuh. Secara tidak langsung, antioksidan mampu mencegah kemungkinan terjadinya penyakit-penyakit tersebut.

4.Mencegah obesitas dan menurunkan kolesterol

Obesitas dapat terjadi pada pria maupun wanita setelah menopause. Isoflavon pada susu kedelai memiliki efek hormonal yang dapat menghambat adipogenesis yang dapat menurunkan pelebaran dari jaringan lemak. Hal ini turut mempengaruhi dalam menurunnya kadar LDL kolesterol dalam darah dan dapat mencegah terjadinya penyakit jantung.

5.Melancarkan pencernaan

Susu kedelai diketahui memiliki banyak protein, lemak, dan karbohidrat yang baik untuk tubuh. Manfaat yang didapatkan dari susu kedelai ini didapatkan dari antioksidan isoflavon yang terkandung di dalamnya. Isoflavon pada susu kedelai juga baik dalam meningkatkan penyerapan makanan oleh usus sehingga pencernaan menjadi lebih lancar.

Disamping lima manfaat susu kedelai di atas, berikut ini merupakan khasiat lain dari susu kedelai, diantaranya:

Mencegah anemia. Vitamin B12 membantu memproduksi sel darah merah sehingga mengurangi risiko anemia. Sumber vitamin B12 lain yang bisa Anda peroleh ialah telur dan produk susu. Namun, kalau Anda menganut vegetarian atau memiliki alergi terhadap susu sapi, konsumsi susu kedelai dapat membantu melengkapi kebutuhan vitamin B12 harian.

Memelihara daya tahan tubuh. Susu kedelai juga mengandung mineral zinc yang penting untuk sistem kekebalan tubuh.

Mengurangi lemak darah. Kedelai tinggi akan kandungan asam lemak dan beberapa produk telah diperkaya dengan omega 3.

Asam lemak esensial tersebut dapat membantu mengurangi kadar lemak darah (kolesterol total dan trigliserida). Itulah sebabnya, minum susu kedelai bisa membantu mengurangi risiko penyakit jantung koroner dan serangan jantung.– AGEN POKER BERKUALITAS

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *